他与她的红酒柜

摘要：他与她的红酒柜

白酒太烈，啤酒太饱，红酒则成了品质生活的第一选择。晚餐开一瓶红酒，点一根蜡烛，浪漫的情调可以很好地促进夫妻、情侣之间的感情，让人身心愉悦。

  大多数女孩子对红酒，都停留在它能够美容美颜的阶段。但在生活中，精致的食材配上一杯红酒，也不失为一种惬意生活的体验。看着丝滑的红酒缓缓倒入精致的高脚杯里，激起细细的漩涡，本身就是一种视觉享受。

  你最近一次喝红酒是什么时候？当你喝到一款红酒时，会如何描述你所感受到的红酒世界呢？

  这里有一份轻松品鉴红酒的指南，在吉哈·伯通的自传《Wine, Moon and Stars》中，总结了一套“感官品鉴金字塔”，帮助大家从红酒的定位以及消费者期待的角度来把红酒分为以下四类：

  第一类：味蕾之乐

  饮用红葡萄酒时，首先期待的是来自味蕾的愉悦度。接着会观察到它宝石红般的颜色，细嗅香气，杯中有清新的青草香，馥郁的花果香。这些纷繁美好的颜色与香气，带来了视觉、嗅觉的乐趣与享受。

  第二类：喉中风味

  饮用红葡萄酒，酒液在口腔中流动，感受细微的风味变化，从水果的风韵，到奶酪的香甜，最后是黑巧克力的醇厚......与其说是品尝，不如说是一场喉间的饕餮盛宴。

  第三类 心中情感

  红葡萄酒往往自带情感属性，开心时，红葡萄酒是烘托气氛的调节剂，伤心时，红葡萄酒是一种无声的陪伴。这些情感一旦产生，就会久久记在心间。

  第四类 精神信息

  红葡萄酒蕴藏着特殊的信息，反射了创造者的酿造工艺与土地间的连结，这是精神层面上的体验。只要善于捕捉，有着开启心灵的意愿与知识储备，最终我们都能从中发现葡萄酒背后更多的故事，这款酒便也充满了生命力。

  都说红酒是娇贵的小公主，存放特别讲究，需要精确的温度和湿度。正确的储藏会使红酒在巅峰期焕发出完美的风味和极致的享受，而不适当的储藏会彻底毁掉一瓶绝妙的佳酿，因此选择合适的储藏环境尤为重要！

  红酒柜的出现，实现了“一柜多用”的功能，还是家庭和睦的“助推器”。不夸张的说，男人的家庭地位和红酒柜息息相关。而说起男人的家庭地位呢，真的是一门玄学；有时候在外呼风唤雨，有时候在家无“立足之地”，一个优秀的红酒柜是可以提高男人的家庭地位。

  红酒柜具有恒温恒湿的特点，让它不仅仅可以作为男人的专属空间——放心爱的东西、收藏的葡萄酒、茶叶等，也可以成为女人储藏“心头爱”的小能手——精华、Lamer、高档燕窝等。

  一人放松，二人小酌，或者是多人的聚会，已经越来越少不了红酒的身影，而红酒柜也逐渐走进大家的生活里，珍藏着他们的“喜好”与生活品味。

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