第29届美的科技月揭晓米饭“站立”奥秘，花瓣IH技术成就五星好米饭

摘要：第29届美的科技月揭晓米饭“站立”奥秘，花瓣IH技术成就五星好米饭

  10月16日，以“Innovation Glocalization Transformation”为主题的美的集团第29届科技月，在广东顺德美的全球创新中心举行。作为美的集团一年一度的科技盛会，美的科技月被称为行业“科技奥斯卡”，不仅是对美的集团过去一年科技成果的集中展示，更是对科技创新人才的集体嘉奖。

  会上，美的集团对科技创新作出突出贡献的科研个人、项目与单位进行了表彰。其中，美的生活电器电控开发高级工程师区国安凭借两项创新突破技术——“花瓣IH技术”和“赤炎双热源IH加热技术”，获评“科技明星”荣誉。目前，这两项创新技术成果已成功应用在美的花瓣IH及赤炎系列电饭煲上，赋能打造健康香甜五星好米饭，持续引领电饭煲行业技术创新变革。

  美的花瓣IH技术，造就粒“立”香甜5星好米饭

  美的电饭煲之所以一直走在行业前沿，源自于对用户需求的深入洞察以及技术创新的不懈追求。对于电饭煲而言，在相同的米和水条件下，加热方式对米饭口感有着重大影响。 区国安主导的“花瓣IH技术”已应用于美的花瓣IH电饭煲MB-HS412中，该技术将底部IH线圈盘由单一碗状升级为四个花瓣状布局且加高侧壁线圈至10.5cm，使得电饭煲整体IH覆盖率提升201%，多点澎湃热浪平均分布热量，突破锅内热量不一的核心难题，全锅沸腾更均匀细腻，让每一粒米都能均匀受热，让用户轻松煮出“站立”的5星好米饭品质，粒粒“香、甜、松、糯、润”。

  区国安介绍，美的花瓣IH技术的创新突破，让更多用户享受到该技术带来的更香甜的米饭和更优质的产品体验，也进一步奠定美的电饭煲在行业加热技术领域的领先地位。

  赤炎双热源IH加热技术，实现开盖无回流水

  电饭煲开盖回流水多导致米饭湿烂，是长期困扰用户的痛点。区国安率领团队研发的赤炎双热源IH加热技术，改变了传统电饭煲底盘加热、单段IH加热的方式，真正实现开盖无回流水。美的赤炎臻香电饭煲MB-SFB4021H，创新采用顶部赤炎上盖IH加热搭配底部碗状立体IH加热的双IH热源模式，形成上下双热源、包裹式立体IH加热。其中，顶部赤炎IH上盖500W大火力，上盖赤炎板温度高达131℃，能够有效蒸发上盖冷凝水，实现开盖无冷凝水回流的效果。同时，赤炎上盖高温对米饭进行二次补炊增香，让米饭的香气物质间发生美拉德反应再次激发米饭香气，对比普通电饭煲米饭香气提升389%，让用户开盖就能闻到儿时柴火饭香，享受健康香甜五星好米饭。

  区国安表示：“美的赤炎臻香电饭煲以行业TOP单品的成绩,显示了强大的产品力和竞争优势，也让创新科技融入日常生活，提升了消费者的饮食质量。”

  6500余项专利领跑全球，美的电饭煲持续引领行业技术革新

  作为家电行业的领导者，美的深耕电饭煲30年，自1994年推出中国l第一台智能电饭煲开始，引领了从热盘加热到IH加热、从单热源到多热源的多代技术迭代。如今最新推出的美的花瓣IH技术，再次为家电行业树立技术标杆，持续引领加热技术革新迭代。除加热技术外，美的电饭煲还拥有包括超音速冷喷涂技术、低糖专利技术等众多专利技术成果，构建了从加热技术到内胆工艺、低糖米饭等全面的专利技术壁垒。目前，美的电饭煲已累计获得超过6500项授权专利，是全球电饭煲行业专利授权领先的创新型企业。

  随着美的电饭煲前沿技术的不断应用和推广，美的生活电器正以强大创新实力引领家电行业创新与发展。未来，美的生活电器将继续深耕探索电饭煲领域，不断推出更多优质的产品服务全球用户，同时以更多创新技术专利，引领行业迭代升级，在未来的市场竞争中持续保持领军地位。

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