首创和风炊蒸汽补水技术，东芝新品全球发布会续写69年煮饭传奇

摘要：首创和风炊蒸汽补水技术，东芝新品全球发布会续写69年煮饭传奇

  米饭在亚洲餐桌上有着绝对统治地位，仅是为了烹出米饭绝佳口感，人们就探索了数千载。随着科技进步和生活水平提高，人们对米饭色、香、味的追求也越来越高。8月27日，东芝品牌举行新品全球发布会，正式发布了全新力作——东芝小白露电饭煲。该款新品核心采用了东芝首创的和风炊蒸汽补水技术，为广大消费者带来香甜Q弹好米饭。而东芝在续写近70年电饭煲研发制造传奇的同时，也将米饭烹制技艺提升到新的高度，引领行业技术跨越式发展。

  一台会下雨的电饭煲，东芝首创和风炊蒸汽补水技术

  米粒在蒸煮过程中充分吸水、加热糊化，才能获得更好口感。生活中，很多用户只能凭借经验和感觉去控制加水量，一些痛点也随之出现：水过多容易溢锅、米饭粘稠口感差；水少则会导致口感偏硬、夹生甚至糊底。当然，想要煮出一锅色香味俱全的好米饭，仅考虑水的因素还不够，一台搭载大火力IH立体加热的高品质电饭煲也很重要。

  稻子会在有露水滋养的时节收获更饱满的果实，东芝从这一现象中汲取灵感，为东芝小白露电饭煲搭载了全球首创的和风炊蒸汽补水技术——在煮饭时像露水一样给米饭补水，让煮出来的米饭更加香甜Q弹。煮饭时，东芝小白露电饭煲通过内置风机向电饭煲内部吹入冷空气，锅内的高温蒸汽在遇到冷空气后凝结成水，形成“人工降雨”，滋润米粒。至于电饭煲内的“人工降雨”量，则交给内置AI算法来解决，用户只需简单操作即可获得色香味俱全的香甜Q弹好米饭。

  在米饭的不同烹煮阶段，东芝小白露电饭煲会通过调整“降雨量”来赋予米饭不同的“水的能量”。在大火烹煮阶段，东芝小白露电饭煲会吹入更多冷风，制造“雷阵雨”加大“降雨量”，保持锅内沸腾的同时又避免溢锅，与煮面沸腾后加入冷水的“点水”有着异曲同工之妙，使米粒在大火中被激发出更香甜与Q弹的口感。在米饭焖煮保温阶段，东芝小白露电饭煲则会吹入少量冷风，制造“绵绵细雨”，让米饭表面敷上薄薄的水膜，防止米饭变硬变干，开盖时更加晶莹透亮、香气充盈满屋。

  上下分区烹制、独立控温不串味，多种场景一煲满足

  随着生活品质提升，一家人之间饮食偏好差异化、个人对于美食多元化、日常烹饪高效化，一些新需求随之诞生：如何缩短粥、蛋、包子和玉米等营养早餐的准备时间？宝妈餐和婴儿辅食是否能同时兼顾？习惯轻油低脂的健身达人又怎么烹饪适合自己的美食？

  东芝小白露电饭煲创新上下分区烹饪，实现上下独立控温不串味，在和风炊蒸汽补水技术的加持下，能够贴心支持一锅两出，满足不同年龄、生活习惯、饮食偏好的用户多元饮食需求，家里有宝宝或者老人的家庭，也能同时吃到软硬口感不同的两种米饭。

  一煲三胆随心用，好胆专业煮好饭，美食自己做“煮”

  东芝小白露电饭煲采用了一煲三胆设计，专胆专用，全方位满足用户清蒸、煮饭、煲汤等多种烹饪需求。上层特制和釜，采用304食品级不锈钢材质，侧面菱形蒸汽口设计，让热蒸汽均匀循环，配合蒸汽补水技术，让上层蒸煮更充分。下层经典本丸釜内胆，采用仿古法灶火炊饭的底部60°黄金沸腾角，128个沸腾点阵列，配合锅口收窄设计，让锅内每一处都充分翻滚受热，更透米芯，米饭蓬松饱满，粒粒分明。日式0涂层钢釜，则采用316L母婴级不锈钢材质，0涂层更健康耐用，煮饭煲汤都能一胆满足。

  成立于1875年的东芝，至今已有149年的历史，自1955年创造了日本第一台自动电饭煲开始，长达69年的电饭煲研发经验，让东芝成为行业行走的教科书。此前，东芝就陆续推出了真空沁米炊、压力舞米炊、健康发芽米等广受消费者好评的电饭煲经典之作，相信这一次东芝小白露电饭煲也将续写东芝煮饭传奇，继续为更多用户煮出香甜Q弹好米饭。

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